Về dự Đại hội “Chi hội Lữ hành và Hướng dẫn viên – Chi hội Nhà hàng và Đầu bếp” có ông Nguyễn Hồng Hải – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam; ông Nguyễn Thế Toàn – Trưởng ban Ẩm thực và phát triển nghề du lịch; ông Phùng Quang Thắng – Phó Chủ Tịch Liên chi hội Lữ hành Việt Nam; ông Phạm Duy Long – Phó Giám Đốc Sở du lịch tỉnh Ninh Bình; ông Trần Hữu Bình – Trưởng phòng Quản Lý Lữ hành, Sở Du lịch; Bà Lâm Thị Hồng Loan – Trưởng phòng Quản Lý Lưu trú, Sở Du lịch; ông Nguyễn Văn Minh – Giám đốc trung tâm Xúc Tiến du lịch tỉnh Ninh Bình; Bà Dương Thị Thanh – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Ninh Bình; Ông Nguyễn Hà Hải – PCT HHDL, Chi hội trưởng Chi hội Lữ hành tỉnh Quảng Ninh; Ông Nguyễn Ngọc Phong – PCT CLB Lữ hành TP Hải Phòng; Ông Vũ Văn Bình – Chi hội trưởng Chi hội Lữ hành tỉnh Thanh Hoá; ông Phạm Tuấn Hải – Tiến sỹ danh dự ngành ẩm thực; ông Mai Quang Văn – Nghệ nhân Ẩm thực; ông Hoàng Văn Tiến – Nghệ nhân Ẩm thực, chuyên gia Quảng diễn các món về lươn Nghệ An.
Ngoài ra còn có Báo và Đài phát thanh, truyền hình trung ương và của tỉnh; Ban lãnh đạo các công ty lữ hành, các khách sạn, nhà hàng, anh chị em đầu bếp, hướng dẫn viên trong và ngoài tỉnh Ninh Bình.
Tại Đại hội đã thống nhất kết quả và đồng thời tiến hành bầu ra BCH Chi hội Nhà hàng và Đầu bếp. Nhà hàng và ẩm thực là yếu tố quan trọng tạo nên sức hấp dẫn của mỗi điểm đến. Trong bối cảnh du lịch Ninh Bình phát triển, việc xây dựng Chi hội Nhà hàng và Đầu bếp đoàn kết, chuyên nghiệp sẽ góp phần tăng cường kết nối hội viên, nâng cao chất lượng dịch vụ và lan tỏa giá trị ẩm thực địa phương.
-
Ninh Bình định hình hệ sinh thái du lịch xanh
-
Ninh Bình tiên phong phát triển du lịch xanh: Từ di sản thiên nhiên và văn hóa đến hành trình tăng trưởng bền vững
-
Đại hội Hiệp hội Du lịch Ninh Bình lần thứ I: Tầm nhìn mới cho liên kết vùng và phát triển bền vững
Cụ thể, danh sách Ban Chấp hành Chi hội Nhà hàng và Đầu bếp khóa I, nhiệm kì 2026 – 2031:
– Ông Nguyễn Đắc Long – Giám đốc Công ty TNHH Dương Thành Long (Chủ tịch Chi hội).
– Ông Mai Xuân Tố – Giám đốc Công ty Cổ phần Du lịch Hoa Vàng.
– Bà Trịnh Thị Nguyệt Ánh – Giám đốc Nhà hàng Vũ Bảo Ninh Bình.
– Bà Nguyễn Thị Thanh Nhuần – Giám đốc Trung tâm Tổ chức Sự kiện và Nhà hàng Thanh Nga Luxury.
– Ông Phạm Sĩ Lương – Giám đốc Nhà hàng Lương Thương.
– Bà Bùi Thị Thu Hà – Giám đốc Nhà hàng Thiên Trường Garden.
– Ông Hoàng Văn Hải – Giám đốc Nhà hàng Hoàng Hải.
– Ông Trần Văn Vương – Giám đốc Nhà hàng Vương Chim.
– Ông Đỗ Đức Nghĩa – Giám đốc Nhà hàng Phước Nghĩa.
– Ông Vũ Văn Kiên – Đại diện Nhà hàng 5 Dê.
– Ông Trần Văn Phúc – Đầu bếp.
– Ông Đoàn Văn Tâm – Đầu bếp.
– Ông Đinh Văn Nam – Đầu bếp.
– Ông Phạm Thành Trung – Giám đốc Nhà hàng Trung Linh.
– Bà Vũ Thị Phương – Giám đốc Nhà hàng Cờ Lau.
– Ông Phạm Hùng Vị – Giám đốc Nhà hàng Dê Avalon.
– Ông Phạm Đức Minh – Giám đốc Tam Cốc Harmony Resort.
– Đồng chí Dương Thanh Ngân – Giám đốc Khu du lịch sinh thái Lộc Vượng – Nam Định – Chuỗi Nhà hàng Hồng Phở.
– Ông Đào Văn Đông – Giám đốc Nhà hàng khách sạn Hoa Đông.
– Ông Vũ Đăng Biên – Giám đốc Ẩm thực vùng cao Tam Cốc.
Sự kiện không chỉ đánh dấu bước kiện toàn tổ chức của Chi hội mà còn mở ra cơ hội tăng cường kết nối, hợp tác giữa những người đang trực tiếp hoạt động trong ngành Du lịch. Cùng với đó, sự quan tâm và định hướng của Hiệp hội Du lịch Việt Nam sẽ là cơ sở quan trọng để các Chi hội triển khai hoạt động thiết thực, hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và thúc đẩy du lịch Ninh Bình phát triển bền vững.
Đồng thời, việc ra mắt Ban Chấp hành được kỳ vọng sẽ tạo động lực để cộng đồng nhà hàng và đội ngũ đầu bếp phát huy tinh thần đoàn kết, chủ động đổi mới và nâng cao tính chuyên nghiệp trong hoạt động kinh doanh, phục vụ. Thông qua việc chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ chuyên môn và tăng cường liên kết giữa các hội viên, Chi hội hướng tới xây dựng môi trường hợp tác hiệu quả, góp phần quảng bá những nét đặc sắc của ẩm thực Ninh Bình đến đông đảo du khách trong nước và quốc tế. Đây cũng là tiền đề để ẩm thực trở thành một trong những yếu tố góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng của điểm đến Ninh Bình trong thời gian tới.
“Nhận thức sâu sắc sứ mệnh ấy, trước toàn thể Đại hội, Ban Chấp hành khóa mới chúng tôi xin hứa sẽ luôn nêu cao tinh thần đoàn kết, đổi mới sáng tạo, làm việc với cái tâm trong sáng và tinh thần trách nhiệm cao nhất. Chúng tôi quyết tâm hành động theo 3 cam kết trọng tâm: Siết chặt tình đoàn kết, hỗ trợ nhau cùng phát triển; chuẩn hóa văn hóa văn minh phục vụ và tay nghề, nghề bếp và đưa tinh hoa ẩm thực vùng Cố đô vươn tầm quốc tế.”, ông Nguyễn Khắc Long chia sẻ.
Qua đây, với tinh thần đoàn kết, hợp tác và đổi mới, Chi hội Nhà hàng và Đầu bếp tỉnh Ninh Bình kỳ vọng sẽ phát huy hiệu quả vai trò kết nối hội viên, nâng cao chất lượng dịch vụ và lan tỏa những giá trị ẩm thực đặc sắc của địa phương. Đây sẽ là nền tảng để cộng đồng nhà hàng và đội ngũ đầu bếp cùng đồng hành, góp phần xây dựng hình ảnh du lịch Ninh Bình chuyên nghiệp, giàu bản sắc và ngày càng hấp dẫn du khách trong nước, quốc tế.
